Не думаю, что встроенным torrent-клиентом Opera, при всех достоинствах этого браузера, кто-либо пользуется... хотя кто знает.

Тем не менее; всем пользователям uTorrent или KTorrent посвящается.

Первый способ
Введя в адресной строке и перейдя по opera:config#BitTorrent
, убираем галку из чек-бокса Enable:



Все, задача выполнена, но, возможно, вы заинтересуетесь немалым количеством настроек здесь... даже в скриншот не влезли:



Второй способ
Открываем Настройки - Общие настройки - Расширенные - Загрузки,
очищаем чек-бокс "Скрыть типы, открываемые Opera",
в "Поиске" набираем bittorrent:



Оставшуюся одну-единственную запись application/x-bittorrent удаляем или корректируем, нажав "Изменить".